台北美食風向球 欣葉台菜文化饗宴
目錄
- 欣葉的輝煌歷史與創新理念
- 經典台菜的精雕細琢
- 欣葉品牌的延伸與多元發展
- 各分店的特色與必點餐點
- 顧客評價與推薦
欣葉的輝煌歷史與創新理念
欣葉餐廳集團自1973年創立以來，已成為台灣最具代表性的台菜品牌之一。創辦人劉恒曾憑藉著對美食的熱情和堅持，將傳統台菜發揚光大，並注入創新元素，打造出獨樹一幟的欣葉風格。
經典台菜的精雕細琢
欣葉台菜以其講究的用料、精湛的廚藝和創新的手法著稱。招牌菜色包括：
- 紅燒牛肉麵：湯頭濃郁，牛肉軟嫩多汁。
- 蹄膀：滷得恰到好處，入口即化。
- 滷肉飯：肥瘦相間，醬汁鹹香入味。
- 三杯雞：香氣四溢，雞肉鮮嫩多汁。
- 鹽酥蝦：酥脆可口，蝦肉鮮甜彈牙。
欣葉品牌的延伸與多元發展
隨著品牌的茁壯，欣葉積極拓展其業務範圍，多元化經營包括：
- 餐飲事業：除了欣葉台菜餐廳之外，還開設了欣葉日本料理、欣葉素食等分店。
- 零售食品：推出「欣葉好食在」系列產品，販售招牌菜色和伴手禮。
- 外燴服務：提供客製化的外燴餐點，滿足各種宴會需求。
各分店的特色與必點餐點
欣葉在台北設有多家分店，各有其特色和必點餐點：
分店 特色 必點餐點
欣葉總店（中山北路） 正宗台菜、復古裝潢 鹽酥蝦、紅燒牛肉麵
欣葉二館（南昌路） 氣氛優雅、空間寬敞 蹄膀、三杯雞
欣葉三館（民權西路） 現代時尚、舒適寬敞 滷肉飯、油條
欣葉四館（光復南路） 懷舊氛圍、復古情調 蚵仔煎、擔仔麵
顧客評價與推薦
欣葉台菜廣受顧客好評，在各美食評鑑網站上均獲得高分評價。許多饕客推薦欣葉作為招待外賓、品嘗正宗台菜的首選。
外部推薦連結
- 米其林指南https//guide.michelin.com/tw/en/article/restaurants/2021/taipei-bib-gourmand-revelation-xin-ye
- 台北旅遊網https//travel.taipei/zh-tw/attraction/details/4761
- 食尚玩家https//tw.tv.yahoo.com/program/fungames/channel/1116
常見問題
Q：欣葉的價格範圍如何？
A：根據餐點種類和分店不同，價格約在 NT$300-800 之間。
Q：欣葉是否有停車場？
A：各分店均提供停車場或特約停車場。
Q：欣葉是否提供包廂服務？
A：部分分店提供包廂服務，須提前預約。
Q：欣葉是否接受線上訂位？
A：可透過官方網站或電話訂位。
Q：欣葉是否有素食餐點？
A：欣葉素食提供全素的台菜料理，位於台北市仁愛路四段。
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1.欣葉喫到飽價錢