故宮晶華港式飲茶之旅：品嚐皇室御膳，感受台北都會雅緻
簡介：
踏入台北故宮晶華酒店，展開一場舌尖上的皇室饗宴。港島經典點心與宮廷佳餚完美交融，在晶瑩剔透的點心樓中，品嚐歷史與現代的交會之美。
目錄：
- 晶華港式飲茶的由來及特色
- 必點經典點心推薦
- 特色宮廷御膳介紹
- 用餐環境與服務體驗
- 預訂資訊與推薦連結
- 常見問題
1. 晶華港式飲茶的由來及特色
晶華酒店於1980年與香港著名點心師傅強強聯手，將正宗港式點心引進台灣。秉持「精益求精」的精神，晶華港式飲茶不僅傳承傳統風味，更創新改良，推出多款獨特佳餚。
晶華港式飲茶最引人入勝之處在於其「新派傳統」的風格。 Chef 梁兆基以經典粵菜為基底，大膽融入西方元素，創造出既能滿足味蕾，又能帶給味覺新體驗的絕妙料理。
2. 必點經典點心推薦
來到晶華港式飲茶，以下幾款經典點心絕對不容錯過：
- 晶華蝦餃皇： 晶瑩剔透的外皮包裹著飽滿肥美的鮮蝦，鮮甜多汁，令人回味無窮。
- 流沙奶黃包： 酥脆的外層，一口咬下，香濃奶黃如岩漿般流出，甘甜醇厚。
- 蘿蔔糕： 蘿蔔絲細緻綿密，配上香脆的臘腸，口感層次豐富。
- 豉汁蒸鳳爪： 軟爛入味的鳳爪，淋上特製豉汁，鹹香滋味讓人欲罷不能。
- 蝦仁燒賣： 蝦仁鮮甜彈牙，搭配豬肉餡料，層次鮮明。
3. 特色宮廷御膳介紹
除了傳統點心外，晶華港式飲茶更提供精選的宮廷御膳，讓顧客體驗昔日皇室的舌尖饗宴：
- 御膳金魚餃： 黃色魚形餃皮包裹著蟹肉、蝦仁等珍貴食材，造型討喜，風味絕佳。
- 鮑魚燒賣： 頂級鮑魚搭配豬肉餡，蠔皇醬汁鮮美，層層堆疊奢華口感。
- 宮廷脆皮烤鴨： 外皮酥脆，肉質鮮嫩多汁，淋上特製鴨醬，令人齒頰留香。
- 御品華燈蟹黃湯包： 以荷葉盛裝的湯包，蟹黃濃郁，皮薄餡多，一口咬下湯汁四溢。
- 金蓮蓉香囊： 香酥的外皮包裹著綿密的蓮蓉餡，搭配鹹蛋黃鹹甜交錯，令人驚豔。
4. 用餐環境與服務體驗
晶華港式飲茶位於故宮晶華酒店4樓，裝潢以現代東方風格為主，簡約大器又不失典雅。落地窗設計讓顧客可以一邊用餐，一邊欣賞台北101等城市美景。
服務人員親切有禮，隨時留意顧客的需求，提供貼心周到的服務。點餐快速且上菜效率高，讓顧客可以盡情享受美食。
5. 預訂資訊與推薦連結
預訂方式：
- 線上預訂：https//www.regenttaiwan.com/tc/dining/crystal-jade-dining-room
- 電話預訂：02-2523-8000 ext. 3800
- Email 預訂：crystaljade@regenttaiwan.com
推薦連結：
- 台北晶華酒店官方網站：https//www.regenttaiwan.com/tc/
- 晶華港式飲茶介紹：https//www.regenttaiwan.com/tc/dining/crystal-jade-dining-room/canton
6. 常見問題
Q：晶華港式飲茶的價格範圍是多少？
A：平日午間套餐價格約為每位 NT$1,180+10%，晚餐及假日價格約為每位 NT$1,380+10%。單點菜色價格依菜式而異。
Q：晶華港式飲茶的營業時間為何？
A：
- 午間：1130 - 1430
- 晚間：1800 - 2200
Q：晶華港式飲茶是否有提供素食餐點？
A：是的，晶華港式飲茶提供多款素食點心，例如：百花素餃、芋香蘿蔔糕、素菜燒賣等。
Q：晶華港式飲茶是否有包廂可預訂？
A：是的，晶華港式飲茶提供兩個可容納 10-12 人的包廂，適合商務聚餐或家庭聚會。
Q：晶華港式飲茶是否有酒單？
A：是的，晶華港式飲茶提供豐富的酒單，包括紅白酒、香檳、烈酒等。
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