火辣過癮，麻辣天堂！新馬辣菜單大解密
新馬辣，一家來自台灣的麻辣火鍋品牌，以其獨特的湯底和豐富的食材選擇聞名。這篇文章將帶領各位深度探索新馬辣的菜單，解構它的精髓，讓您在前往用餐時能得心應手，盡情享受麻辣的極致美味。
目錄
- 湯底選擇
- 肉品精華
- 海鮮盛宴
- 蔬菜百匯
- 配料天堂
- 醬料天地
- 飲品專區
- 價格比較
湯底選擇
新馬辣提供多種湯底選擇，滿足不同口味的需求：
- 麻辣湯底：顧名思義，以花椒、辣椒、中藥材熬煮而成，辣度可依個人喜好調整。
- 白鍋湯底：以豬骨、雞骨熬煮，湯頭鮮美甘醇，適合不嗜辣者。
- 鴛鴦鍋：同時提供麻辣和白鍋湯底，讓您一次滿足兩種願望。
- 酸菜白肉湯底：經典東北風味，酸爽開胃，搭配豬肉片別有一番風味。
- 昆布湯底：選用上等昆布熬煮，清淡鮮甜，適合海鮮和蔬菜。
肉品精華
新馬辣的肉品品質優良，提供多樣選擇：
- 美國頂級肋眼牛：油脂均勻，口感軟嫩多汁。
- 澳洲和牛：油花豐富，入口即化，令人讚不絕口。
- 伊比利豬梅花：油脂豐富，肉質細緻，嚐鮮者必點。
- 美國安格斯黑牛：肌肉纖維細緻，肉質緊實彈牙。
- 頂級培根豬：厚切培根，油脂香甜，滿足肉食主義者的味蕾。
海鮮盛宴
新馬辣的海鮮食材新鮮直送，種類繁多：
- 波士頓龍蝦：肉質鮮美紮實，霸氣上桌，吸睛指數破表。
- 生食級干貝：肥美鮮嫩，口感鮮甜多汁。
- 鮮蝦：個頭飽滿，彈牙Q彈，讓人一口接一口停不下來。
- 透抽：肉質脆彈，沾上醬料，美味加倍。
- 花枝：口感軟嫩，吸飽湯汁，令人回味無窮。
蔬菜百匯
新馬辣的蔬菜種類豐富，新鮮脆口：
- 大陸妹：清脆爽口，富含維生素C。
- 高麗菜：葉片柔軟，吸收湯汁後鮮甜可口。
- 金針菇：彈牙有嚼勁，吸附湯底精華。
- 香菇：菇味濃郁，口感Q彈，富含膳食纖維。
- 娃娃菜：葉片細緻，口感鮮嫩，適合久煮。
配料天堂
新馬辣的配料選擇琳瑯滿目，豐富您的火鍋體驗：
- 滷鴨血：口感綿密，麻辣湯底的絕配。
- 凍豆腐：吸附湯汁後軟嫩入味，不可錯過。
- 老油條：酥脆口感，吸收湯底精華，令人欲罷不能。
- 豆皮：柔軟薄嫩，口感滑順，沾醬享用，風味更佳。
- 芋頭：綿密香甜，久煮不爛，適合搭配甜醬。
醬料天地
新馬辣提供多種醬料，任君搭配：
- 沙茶醬：經典台灣味，香氣濃郁，搭配肉類和海鮮都絕配。
- 豆腐乳醬：風味獨特，鹹香微辣，適合搭配蔬菜和火鍋料。
- 香菜醬：清爽提味，加入少許即可提升火鍋的香氣。
- 洋蔥末：辛香開胃，中和辣度，適量食用增進食欲。
- 蒜泥：辛辣過癮，搭配肉類和海鮮，激發味蕾。
飲品專區
新馬辣提供多種飲品選擇，消辣解渴：
- 冬瓜茶：清涼消暑，幫助解辣。
- 烏梅汁：酸甜可口，促進消化。
- 梅子綠茶：風味清新，消解油膩。
- 決明子茶：清熱解毒，幫助排便。
- 可樂、雪碧：碳酸飲料，滿足冰涼暢快的口感。
價格比較
新馬辣的價格依時段而有所不同，以下是常見時段的價格比較：
時段 平日午餐 平日晚餐 假日晚餐
大人 588元 698元 798元
小孩 398元 498元 598元
6歲以下 免費 免費 免費
外部推薦連結
- 新馬辣官方網站https//www.shinmalay.com.tw/
- Google評論https//g.page/ShinMaLa
- Facebook粉絲專頁https//www.facebook.com/shinmalay/
常見問題
- 新馬辣的用餐時間限制是多少？ 90分鐘
- 可以攜帶外食嗎？ 不可以
- 提供兒童座椅嗎？ 是的，提供兒童座椅和餐具
- 有提供停車場嗎？ 視各分店情況而定
- 可以預約訂位嗎？ 是的，建議提前預約，尤其是週末和節假日
結論
新馬辣的菜單豐富多樣，滿足各種味蕾需求。從麻辣湯底到新鮮食材，再到豐富配料和醬料，都能讓您盡情享受麻辣火鍋的極致美味。無論是與親友聚餐、慶祝節日，還是單純想品嚐正宗台灣麻辣味，新馬辣都是您的不二之選。
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