欣葉日本料理菜單：台灣在地的日式美味饗宴
在台灣的日式料理界裡，欣葉日本料理絕對是響噹噹的招牌，以其道地的手藝和新鮮的食材，擄獲了無數饕客的心。本篇文章將帶您深入探究欣葉日本料理的菜單，從前菜、壽司、生魚片到湯品、主食、甜點，應有盡有，讓您一次了解欣葉的招牌菜色，享受舌尖上的極致美味。
目錄
- 前菜與沙拉
- 壽司與生魚片
- 湯品與火鍋
- 主食與烤物
- 甜點與飲料
1. 前菜與沙拉
欣葉的前菜與沙拉種類豐富，從清爽開胃的冷盤到香酥可口的炸物，應有盡有。推薦菜色包括：
- 毛豆佐海鹽：經典的日式開胃菜，鹹香脆口，唰嘴停不下來。
- 冷豆腐：滑嫩細緻的冷豆腐，搭配醬油膏與薑末，清涼爽口。
- 和風沙拉：新鮮蔬菜佐以和風醬汁，酸甜開胃，還能解膩。
2. 壽司與生魚片
壽司與生魚片是欣葉的招牌強項，新鮮的魚貨與精湛的刀工，打造出令人垂涎欲滴的美味。推薦菜色有：
- 鮭魚肚握壽司：肥美的鮭魚肚，入口即化，油脂在口中散開，令人回味無窮。
- 鮪魚赤身握壽司：鮮美的鮪魚赤身，口感紮實彈牙，搭配醬油膏的鹹味，完美平衡。
- 綜合生魚片：每份盛り合包含多種生魚片，如鮭魚、鮪魚、旗魚，一次滿足您的味蕾。
3. 湯品與火鍋
欣葉的湯品與火鍋也是不容錯過的美味，從鮮甜的味噌湯到豐盛的壽喜燒，滿足您的不同需求。推薦菜色包括：
- 味噌湯：濃郁鮮甜的味噌湯，加入豆腐、海帶芽等配料，暖心又開胃。
- 關東煮：多種食材燉煮而成的關東煮，湯頭香醇，每一口都充滿著幸福感。
- 壽喜燒：豐盛的壽喜燒，以甜鹹醬汁燉煮牛肉和蔬菜，肉質軟嫩，湯頭甘甜。
4. 主食與烤物
除了壽司與生魚片，欣葉的主食與烤物也值得一嚐。從香Q彈牙的烏龍麵到香氣四溢的烤物，絕對能滿足您的味蕾。推薦菜色包括：
- 揚出豆腐：外酥內嫩的揚出豆腐，口感層次豐富，佐以柴魚醬汁，美味加倍。
- 牛五花丼：油脂豐富的牛五花，搭配香甜的丼飯醬汁，每一口都令人陶醉。
- 鹽烤鯖魚：新鮮的鯖魚經過鹽烤，外皮酥脆，魚肉鮮嫩多汁，沾點檸檬汁品嚐，更是絕配。
5. 甜點與飲料
餐後怎能少了甜點與飲料的陪伴呢？欣葉的甜點與飲料同樣精緻美味，為您的用餐畫下完美的句點。推薦菜色包括：
- 抹茶紅豆白玉：香濃的抹茶冰淇淋搭配紅豆與白玉，口感豐富，甜而不膩。
- 水果大福：軟Q的外皮包覆著新鮮水果，一口咬下，幸福感爆棚。
- 明治冰淇淋：來自日本的頂級冰淇淋，多種口味任您挑選，為您的用餐增添一抹甜蜜。
比較表格
品項 推薦菜色 價格
前菜 毛豆佐海鹽 NT$120
壽司 鮭魚肚握壽司 NT$180/貫
生魚片 綜合生魚片 NT$680
湯品 味噌湯 NT$80
主食 牛五花丼 NT$280
烤物 鹽烤鯖魚 NT$320
甜點 抹茶紅豆白玉 NT$150
飲料 明治冰淇淋 NT$120
外部推薦連結
- 欣葉日本料理官網：菜色介紹https//www.shinyeh.com.tw/menu.asp
- 台北美食地圖：欣葉日本料理推薦菜色https//taipeifoodmap.com/shinyeh-japanese-cuisine/
- 愛食記：欣葉日本料理網友評價https//ifoodie.tw/restaurant/21653/comment
常見問題
Q：欣葉日本料理的營業時間為何？
A：依不同分店而異，一般為中午 1130 至下午 230，以及晚上 530 至晚上 930。
Q：欣葉日本料理是否有提供外帶服務？
A：是的，欣葉提供外帶服務，可以電話訂購或透過線上平台訂餐。
Q：欣葉日本料理是否有素食餐點？
A：是的，欣葉提供部分素食餐點，例如：毛豆佐海鹽、和風沙拉、蔬菜天婦羅。
Q：欣葉日本料理是否適合聚餐？
A：是的，欣葉提供包廂和宴會廳，適合各種大小聚餐。
Q：欣葉日本料理是否接受預約？
A：是的，欣葉接受預約，建議提早預約以免向隅。
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1.欣葉喫到飽價錢